【Blog】青魚・いちばん旨いと・妻うなる

スキーができなかった日は、のんびりと久しぶりの寿司。

「魚は何が好きか？」っちゅう話なのだが、数え切れないほどの魚があるけれども、一般的に鯛とかヒラメとかフグなんかが高級魚で美味しいと言われている。

しかしながら我々が好きな魚は「ブリ」とか「アジ」とか「コハダ」とか。美味しいうえに安いってところが魅力的。

個人的な感想だが、いわゆる「青魚」の方が、魚自体に味があると感じるのは自分だけだろうか？　逆にその独特の「味」が青魚嫌いな人の理由なのかしら？