旦那でもできちゃう超簡単ナムル
材料
たったこれだけ。わかめはふえるわかめちゃんでも良いし、ふえない(すでにふえている)わかめちゃんでもOK。 わかめの分量が適当なのだが、もやしに対して多過ぎれば「わかめがメインのナムル」だと思えば良いし、逆にわかめが少なければ「もやしがメインのナムル」だと思えば良い。
合わせ調味料
- 塩 : 小さじ1
- 中華スープの素 : 小さじ1
- ごま油 : 大さじ2
この分量だと、ちょっとしょっぱく感じるかもしれないので、気になる人は塩を少し少なめにして、状況に応じて増やせば良い。
|
もやしを耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジにかける。
一袋あたり600Wで3分ぐらい。「くったり」加減が少ないようであれば、再度電子レンジにかける。
too muchぐらいになっても問題なし。 |
|
電子レンジからもやしを取り出したら、そのまま放置して粗熱を取る。
時間が無い時は水をかけちゃってもOK。
粗熱が取れたら、手で適度に絞る。ヤケドに注意。 |
|
わかめはパッケージに記載されているように、水に浸けて戻すなり、塩抜きするなりして、食べられる状態にする。
最終的には、必要に応じて食べやすい大きさに切り、水気を絞る。 |
|
合わせ調味料を全て合わせ、よく混ぜておく。 |
|
もやしとわかめを合わせ、そこに合わせ調味料を絡める。
お好みでゴマなんかを散らすとグー。 |