ゴールデンウイーク に働く妻に変わって料理当番 をする 旦那ごはん の記録。
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ごぼうとこんにゃくの炒め煮
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こんにゃくが食べたかったのと、ごぼうが余っていたので作った料理。
ビジュアル的には全然イケて無いが、お腹の為には全然イケてる優等生料理だと思う。
結構な時間ごぼうを炒めたつもりだったのだ、それでも若干硬かった。
奇を衒った料理ではないので、味付けもシンプル、和食基本の味付けしかしてないので、副菜として主張しすぎず良いと思う。
冷凍保存できないのが唯一残念なところ
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味付けメモ
砂糖・・・大１
醤油・・・大１
みりん・・・大１
