ゴールデンウイーク に働く妻に変わって料理当番 をする 旦那ごはん の記録。
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ほうれん草 のダシ煮
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おひたし以外のほうれん草レシピとして「ほうれん草のナムル」を作ったが、さらに違った食べ方を探して見つけたレシピ。
おひたしだったら、いちいちほうれん草を茹でなければならないが、その茹で汁を「だし汁」にしてしまえば、ほうれん草を洗ったり絞ったりしなくていいぢゃ〜ん！ということで、適当に切ったほうれん草をそのままだしで煮てしまうズボラ料理。
手軽にできるのでオススメ。ほうれん草が速攻「クタッ」としてしまうので、煮る時間は短くて良い。
